leite creme de limão e tangerina

(a.k.a. versão preguiçosa)

all u need:
500 ml de leite
2 colheres de sopa de farinha
3 colheres de sopa de açúcar
2 gemas
sumo de limão e tangerina (meia chávena de café)
casca de limão e casca de tangerina
pau de canela
açúcar q.b. para queimar

Colocar o leite, a farinha e o açúcar num recipiente e bater bem com a varinha mágica. Depois de bem incorporado, acrescentar o sumo e bater mais um pouco. Colocar numa panela, juntar a canela e as cascas dos citrinos. Levar a lume brando, mexendo sempre até até engrossar. Deitar num prato e deixar arrefecer.
(este, foi finalizado com açúcar derretido com maçarico, em duas camadas, para não correr o risco de ficar pouco doce)